‘Nǐ chīle mǎ?’

Heb je al gegeten?’ vragen we in China, als we willen weten hoe het met je gaat. ‘Nǐ chīle mǎ?’ Eten is in het Verre Oosten niet alleen noodzaak – het is voedsel voor de ziel. Eten verbindt, inspireert, is een geluksmoment. Een gezonde geest en een gezond lichaam gaan hand in hand.

Wij zijn YanYan – Chinees voor de zwaluw. Symbool van geluk en vooruitgang. We brengen je een eigentijdse dumpling, de jiaozi. Onze inspiratie komt uit China, onze ingrediënten uit de buurt.  In China geloven we dat jiaozi serveren je voorspoed brengt. Een krokant pakketje geluk met een geschiedenis van meer dan tweeduizend jaar.

Onze stoom-gebakken dumpling zou je een panpoffer kunnen noemen. Het is een gezonde maaltijd, gemaakt met de hand, met liefde en met de beste verse producten die we lokaal kunnen vinden.